Le Restaurante Abrasador Casa Pepe se trouve à Carrión de Calatrava, tout près de Ciudad Real. Il propose une carte variée où plats et recettes créatives se marient à la perfection avec des pièces de viande cuites au four à braise. Associé à Abrasador, il s’est spécialisé dans les viandes à la braise et propose aux habitants de Jaén comme aux visiteurs les meilleures pièces de viande Abrasador, issues de ses propres élevages dans un village de la province de Tolède. Pour cuire le jeune bovin et le porc ibérique, il dispose d’un four à braises écologiques, obtenues à partir de coques de noix de coco.