Auberge d'Hauterive

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Auberge d'Hauterive

Laténa - Neuchâtel

Au Ristorante Attimi de l'Auberge d'Hauterive, la gastronomie se savoure dans un cadre chaleureux où tradition et authenticité se rencontrent. Installée à Laténa, cette table invite à découvrir une cuisine généreuse qui célèbre les produits du terroir avec passion. Chaque plat raconte une histoire, chaque saveur éveille les sens. L'atmosphère conviviale et l'accueil soigné transforment le repas en véritable moment de partage et d'émotion.

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet: lundi de 19h à 22h30, mardi de 19h à 22h, mercredi et vendredi de 12h à 15h et de 19h à 22h, jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h, samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30

Adresse Auf der Karte anzeigen

Standort : Neuchatel (3 km), Cornaux (5 km)
Zugang : gare de Neuchatel (3,5 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programm 1

1 personne

- Un menu "4 Attimi" avec accord mets et vins
- Une coupe de champagne

Beispielmenü

Amuse Bouche du Chef
Sériole, crème aigre, poivre Uda, kaffir, caviar osciètre
Plin di ricotta, borlotti à l'aneth, langoustines, sarrasin, citron noir
Lotte de l'atlantique, céleri-rave, pak-choï au sumac, ail rose/algues
Pré dessert
Sabayon froid au Marsala, cannelle, noix, Vinaigre balsamique 25 ans
Mignardises

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Programm

CHF 199.90

1 personne

Gültigkeit: 31/07/2031

- Un menu "4 Attimi" avec accord mets et vins
- Une coupe de champagne

Beispielmenü

Amuse Bouche du Chef
Sériole, crème aigre, poivre Uda, kaffir, caviar osciètre
Plin di ricotta, borlotti à l'aneth, langoustines, sarrasin, citron noir
Lotte de l'atlantique, céleri-rave, pak-choï au sumac, ail rose/algues
Pré dessert
Sabayon froid au Marsala, cannelle, noix, Vinaigre balsamique 25 ans
Mignardises

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Programm 2

1 personne

- Un menu "4 Attimi"

Beispielmenü

Amuse Bouche du Chef
Sériole, crème aigre, poivre Uda, kaffir, caviar osciètre
Plin di ricotta, borlotti à l'aneth, langoustines, sarrasin, citron noir
Lotte de l'atlantique, céleri-rave, pak-choï au sumac, ail rose/algues
Pré dessert

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Programm

CHF 249.90

1 personne

Gültigkeit: 31/07/2031

- Un menu "4 Attimi"

Beispielmenü

Amuse Bouche du Chef
Sériole, crème aigre, poivre Uda, kaffir, caviar osciètre
Plin di ricotta, borlotti à l'aneth, langoustines, sarrasin, citron noir
Lotte de l'atlantique, céleri-rave, pak-choï au sumac, ail rose/algues
Pré dessert

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Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet : lundi de 19h à 22h30, mardi de 19h à 22h, mercredi et vendredi de 12h à 15h et de 19h à 22h, jeudi de 12h à 14h et de 19h à 22h, samedi de 12h à 15h et de 19h à 22h30

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