L'Aubergade (Dury)

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L'Aubergade (Dury)

Dury - Somme

Nei pressi di Amiens e della sua cattedrale, L'Aubergade gode di un ambiente di campagna tranquillo. Il ristorante dispone di ampie e luminose sale, con un arredamento contemporaneo e minimalista. I prodotti di qualità sono valorizzati dallo chef, che propone una cucina gourmet innovativa, frutto della tradizione culinaria francese.

Praktische Informationen

Eröffnung

Geöffnet: dal martedì al sabato

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Standort : Amiens (6 km), Breteuil (26 km)

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Gourmet

Ristorante

Programm

2 persone

- Pasto a persona
Privileg
- Cocktail della casa in omaggio a luglio ed agosto
Prenotazione obbligatoria
Accessibile alle persone con mobilità ridotta

Beispielmenü

Capesante saint-jacques a pezzetti, marinate nello Sherry e ricoperte da una leggera crema di zucca
Filetto di spigola con pelle croccante e crema di finocchi, capperi, cetrioli e limoni
Cialda croccante allo speculoos e rabarbaro con mousse di castagne, biscotto viennese e gelato al caramello

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Programm

2 persone

- Pasto a persona
Privileg
- Cocktail della casa in omaggio a luglio ed agosto

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Capesante saint-jacques a pezzetti, marinate nello Sherry e ricoperte da una leggera crema di zucca
Filetto di spigola con pelle croccante e crema di finocchi, capperi, cetrioli e limoni
Cialda croccante allo speculoos e rabarbaro con mousse di castagne, biscotto viennese e gelato al caramello

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