Château d'Ayres

Meyrueis - Lozère Voir sur la carte

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Château d'Ayres

Meyrueis - Lozère

Lo Château d'Ayres, monastero benedettino del XIII secolo e poi dimora signorile nel XVIII secolo, giace nel Parco nazionale delle Cevenne, tra le gole del Tarn e il celebre Viadotto di Millau. Nel cuore del parco verdeggiante, la sua area benessere e le sue camere dotate di un arredamento tipico vi garantiscono calma e benessere. Godetevi un soggiorno per due in Lozère.

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert: tutti i giorni dalle 12:30 alle 14 e dalle 19:30 alle 21:15 (per il ristorante)

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Millau (40 km), Mende (56 km)
Accès : stazione di Chanac (34 km)

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Séjour & week-end

Week end gourmand

Week end thalasso & spa

Week end avec petit déjeuner

Week-end

Weekend gastronomico

Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programme 1

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un petit déjeuner
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi, départ avant 11h
Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Programme

CHF 149.90

2 personnes

Validité : 31/07/2031

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un petit déjeuner

Programme 2

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Confort"
- Un petit déjeuner
- Un verre de bienvenue
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi, départ avant 11h
Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Programme

CHF 199.90

2 personnes

Validité : 31/07/2031

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Confort"
- Un petit déjeuner
- Un verre de bienvenue

Programme 3

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un petit déjeuner
- Un accès au spa
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi, départ avant 11h
Animaux : admis avec supplément (10 €)

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Programme

CHF 199.90

2 personnes

Validité : 31/07/2031

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un petit déjeuner
- Un accès au spa

Programme 4

2 personnes

- Une formule "Menu 4 plats" à la carte par personne ( entrée + plat + fromage + dessert )
Privilège Wonderbox
- -5% sur une nuit au Château
Le partenaire peut proposer une alternative végétarienne à cette offre

Exemple de menu

Foie gras de canard mi-cuit du Château d’Ayres,
Chutney maison, Pain aux raisins et noisettes de Pierre
Noisette d’agneau à la plancha, épeautre comme un risotto, crème de Thym
Dégustation de fromages régionaux
Crumble de pommes cuites au four et au Calvados, Brousse du Causse sucrée au zeste d’orange

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Programme 5

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un dîner "Menu Gastronomique du Marché"
- Un petit déjeuner
- Un verre de bienvenue
Le menue varie en fonction des saisons et de l'inspiration du Chef
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi, départ avant 11h
Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

Velouté de brocolis
Faux filet de veau au pélardon grillé à la plancha, épeautre comme un risotto, sauce bourbon
Dégustation de fromages régionaux
Vacherin façon Château d’Ayres

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Programme

CHF 239.90

2 personnes

Validité : 31/07/2031

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Standard"
- Un dîner "Menu Gastronomique du Marché"
- Un petit déjeuner
- Un verre de bienvenue

Exemple de menu

Velouté de brocolis
Faux filet de veau au pélardon grillé à la plancha, épeautre comme un risotto, sauce bourbon
Dégustation de fromages régionaux
Vacherin façon Château d’Ayres

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Programme 6

2 personnes

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Supérieure"
- Un dîner "Menu Gastronomique du Marché"
- Un petit déjeuner
- Un accès au spa
- Une coupe de champagne
Le menu varie en fonction des saisons et de l'inspiration du Chef
Arrivée : à partir de 15h, départ avant midi, départ avant 11h
Animaux : admis avec supplément (10 €)

Exemple de menu

Velouté de brocolis
Faux filet de veau au pélardon grillé à la plancha, épeautre comme un risotto, sauce bourbon
Dégustation de fromages régionaux
Vacherin façon Château d’Ayres

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Programme

CHF 349.90

2 personnes

Validité : 31/07/2031

Une nuit

- Une nuit en chambre double "Supérieure"
- Un dîner "Menu Gastronomique du Marché"
- Un petit déjeuner
- Un accès au spa
- Une coupe de champagne

Exemple de menu

Velouté de brocolis
Faux filet de veau au pélardon grillé à la plancha, épeautre comme un risotto, sauce bourbon
Dégustation de fromages régionaux
Vacherin façon Château d’Ayres

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Programme 7

2 persone

Una notte

- Una notte in camera doppia "Luxury
- Cena a base di "Menù Messire de Nogaret".
- Colazione
- Accesso privato alla spa
Il menu varia a seconda delle stagioni e dell'ispirazione dello chef.
Arrivo: a partire dalle 15, partenza entro mezzogiorno, partenza entro le ore 11
Animali: ammessi con supplemento (10 €)

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Programme 8

2 persone

Due notti

- Due notti in camera doppia
- Due cne "Menù Gastronomico del Mercato"
- Due prime colazioni
- Una coppa di champagne
Il menù varia a seconda delle stagioni e dell'ispirazione dello chef
Arrivo: a partire dalle 15, partenza entro mezzogiorno, partenza entro le ore 11
Animali: ammessi con supplemento (10 €)

Exemple de menu

Vellutata di broccoli
Filetto di vitello al pélardon grigliato alla piastra, farro risottato, salsa bourbon
Degustazione di formaggi regionali
Vacherin alla Château d’Ayres

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Programme

CHF 500.00

2 persone

Validité : 31/07/2031

Due notti

- Due notti in camera doppia
- Due cne "Menù Gastronomico del Mercato"
- Due prime colazioni
- Una coppa di champagne

Exemple de menu

Vellutata di broccoli
Filetto di vitello al pélardon grigliato alla piastra, farro risottato, salsa bourbon
Degustazione di formaggi regionali
Vacherin alla Château d’Ayres

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Plus d’informations sur Château d'Ayres

Informations pratiques

Ouverture

Ouvert : tutti i giorni dalle 12:30 alle 14 e dalle 19:30 alle 21:15 (per il ristorante)

Adresse Voir sur la carte

Localisation : Millau (40 km), Mende (56 km)
Accès : stazione di Chanac (34 km)

Adresse

Route d'Ayres Meyrueis - Lozère

À découvrir

Sur place

Sur place : terrazza, parcheggio, Wifi, vista panoramica, tennis, possibilità di pernottamento, ristorante, camera per famiglia, TV, culla (con supplemento), letto aggiuntivo (con supplemento), vasca idromassaggio (con supplemento)
À proximité : parco nazionale di Cévennes et des Grands Causses, cascate di Tarn, Mont Aigoual

Informations complémentaires

Struttura
ristorante nella guida Gault & Millau
Ristorante riferimento nella guida di Gault & Millau
Établissement 3 Pavillons dans le guide MICHELIN
restaurant 1 Toque dans le guide Gault & Millau

À proximité :

parco nazionale di Cévennes et des Grands Causses, cascate di Tarn, Mont Aigoual

Echange et prolongation gratuits et illimités ¹¹
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