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Ivan VAUTIER

Caen - Calvados Vedi sulla mappa
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Ivan VAUTIER

Caen - Calvados

Bienvenue dans le restaurant étoilé du chef Ivan Vautier à Caen, dans le Calvados ! Prenez place pour découvrir son univers culinaire normand et sa belle maîtrise technique qui font aujourd’hui sa renommée. En cuisine : des produits frais, de proximité et de qualité pour des plats précis et créatifs évoluant au fil des saisons, entre terre et mer... Le plaisir de la simplicité dans toute sa splendeur !

Informazioni pratiche

Apertura

  • Aperto: du mardi au samedi de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h30, et seulement le dimanche midi

Indirizzo   Vedi sulla mappa

  • Posizione : Deauville (54 km), Lisieux (69 km)
  • Accesso : gare de Caen (4 km)

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Programma 
2 personnes
    • Un menu Wonderbox par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert + petits fours)
  • Offre valable uniquement du mardi au jeudi midi et soir et le vendredi midi

Esempio di menù

  • Oignons des Cévennes en aigre doux, betteraves cuites et crues, émulsion de vieille mimolette d'Isigny et poivre sauvage
  • Coquilles Saint-Jacques normandes cuites à la poêle, ketchup de framboise et fruits d'automne à l'huile d'olive
  • Gros cabillaud frotté au sel et aux aromatiques, légumes de Magali, gouttes de thym frais et infusion de cabillaud aux aromates
  • Tarte au chocolat grand cru cuite coulante aux figues fraîches, glace à la verveine citronnée
  • Petits fours

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Tables d'exception

Consegna gratuita a partire da CHF 150.00
CHF 149.90
Validità: 30/06/2031
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CHF 149.90
2 personnes
Validità: 30/06/2031
    • Un menu Wonderbox par personne (amuse-bouches + entrée + plat + dessert + petits fours)

Esempio di menù

  • Oignons des Cévennes en aigre doux, betteraves cuites et crues, émulsion de vieille mimolette d'Isigny et poivre sauvage
  • Coquilles Saint-Jacques normandes cuites à la poêle, ketchup de framboise et fruits d'automne à l'huile d'olive
  • Gros cabillaud frotté au sel et aux aromatiques, légumes de Magali, gouttes de thym frais et infusion de cabillaud aux aromates
  • Tarte au chocolat grand cru cuite coulante aux figues fraîches, glace à la verveine citronnée
  • Petits fours

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Maggiori informazioni su Ivan VAUTIER

Informazioni pratiche

Apertura

  • Aperto : du mardi au samedi de 12h30 à 13h30 et de 19h30 à 21h30, et seulement le dimanche midi

Indirizzo Vedi sulla mappa

  • Posizione : Deauville (54 km), Lisieux (69 km)
  • Accesso : gare de Caen (4 km)

Ivan VAUTIER

3, avenue Henry Chéron Caen - Calvados

Indirizzo

3, avenue Henry Chéron Caen - Calvados

Da scoprire

Sul posto

  • Sul posto : parking gratuit
  • Nelle vicinanze : Mémorial de Caen, château de Caen, plage du Débarquement, musée de la Tapisserie de Bayeux

Ulteriori informazioni

  • Restaurant 1 Étoile dans le guide MICHELIN et 2 Toques
  • 16 dans le guide Gault & Millau

Nelle vicinanze :

Mémorial de Caen, château de Caen, plage du Débarquement, musée de la Tapisserie de Bayeux