INTERJAMON

Interjamón è un essiccatoio di prosciutto di facile accesso, proprio sulla strada nazionale. È possibile visitare il capannone di essiccazione del prosciutto con spiegazioni sul processo di stagionatura naturale del famoso prosciutto di Trevélez e degustazioni. Il ristorante, che si trova proprio di fronte al capannone di essiccazione, serve cucina tradizionale. È molto elegante e la sua decorazione è all'altezza dell'ottima cucina servita.