Restaurant Damien Germanier

Sion - Vallese Vedi sulla mappa

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Restaurant Damien Germanier

Sion - Vallese

Damien Germanier ha lavorato presso il ristorante Le Pont de Brent distinguendosi per la qualità della sua opera e la determinazione ad avere successo. Il suo lavoro è la sua passione e questo vivace cuoco non smette mai di impegnarsi per confermare e meritarsi la sua reputazione. Al di là di ogni moda, la sua cucina è rimasta fedele allo spirito delle case in cui ha lavorato.

Informazioni pratiche

Apertura

Aperto: dal martedì al sabato dalle 12 alle 13.30 e dalle 19 alle 21.30
Chiuso : dal 2 al 15 gennaio, dal 21 luglio al 15 agosto

Indirizzo Vedi sulla mappa

Posizione : Sion, Martigny (22 km)
Accesso : stazione di Sion

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Gourmet

Ristorante

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Programma 1

2 persone

- Menu da 3 portate
- Un bicchiere di vino a persona
Accessibile alle persone con mobilità ridotta

Esempio di menù

Tortino di funghi / melanzane / noci
Ballotine di pollo svizzero / liquirizia
Cioccolato fondente / Fragole / Moscato

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Programma 2

2 persone

- Un menù 5 portate
Ristorante premiato con 17 punti Gault & Millau e 1 stella guida Michelin
Accessibile alle persone con mobilità ridotta

Esempio di menù

I grandi asparagi: il bianco arrostito al burro d'agrumi, il verde glassato
Declinazione di mandorle e agrumi
Trota marinata cotta all'unilaterale, zabaione champagne all'arancia e indivie in accompagnamento
Filetto di merluzzo giallo al vapore, piccolo bulgur e graffiti
Piccione arrosto, coscia candita, succo deciso alla salvia e declinazione di carote
Scatola a sorpresa di cioccolata al frutto della passione

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Programma

2 persone

- Un menù 5 portate

Esempio di menù

I grandi asparagi: il bianco arrostito al burro d'agrumi, il verde glassato
Declinazione di mandorle e agrumi
Trota marinata cotta all'unilaterale, zabaione champagne all'arancia e indivie in accompagnamento
Filetto di merluzzo giallo al vapore, piccolo bulgur e graffiti
Piccione arrosto, coscia candita, succo deciso alla salvia e declinazione di carote
Scatola a sorpresa di cioccolata al frutto della passione

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Tavola dei grandi Chef

CHF 249.90

Validità: 31/07/2031

Nei nostri cofanetti, troverai una moltitudine di esperienze irresistibili per stupire chi ami e realizzare i loro sogni

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Maggiori informazioni su Restaurant Damien Germanier

Informazioni pratiche

Apertura

Aperto : dal martedì al sabato dalle 12 alle 13.30 e dalle 19 alle 21.30
Chiuso : dal 2 al 15 gennaio, dal 21 luglio al 15 agosto

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Posizione : Sion, Martigny (22 km)
Accesso : stazione di Sion

Indirizzo

Rue du Scex 33 Sion - Vallese

Da scoprire

Sul posto

Sul posto : parcheggio, Wifi, golf, escursioni, tennis, mountain bike
Nelle vicinanze : musei, escursioni, visita guidata, degustazione di vini, castelli, città vecchia

Ulteriori informazioni

Ristorante

Nelle vicinanze :

musei, escursioni, visita guidata, degustazione di vini, castelli, città vecchia