L'Aia di San Giorgio

L'Aia di San Giorgio est une demeure d’art nichée dans la paisible campagne du Salento, à Vignacastrisi (LE), entre oliviers centenaires et anciens murets en pierre sèche. Cet agritourisme raffiné propose sept chambres indépendantes, chacune avec salle de bains privative, Wi-Fi gratuit et une décoration épurée mais soignée dans les moindres détails. Au réveil, vous pourrez savourer un petit-déjeuner de douceurs traditionnelles des Pouilles, préparées avec des ingrédients locaux, à kilomètre zéro. La cuisine de l’Aia célèbre la tradition du Salento avec des plats authentiques, des recettes transmises par les grands-mères et des produits locaux, dont beaucoup sont cultivés directement sur le domaine. L’établissement organise également des excursions, des promenades à cheval et des circuits pour découvrir les beautés du Salento. Chaque recoin de l’agritourisme raconte des histoires d’art et de mémoire : ici, des artistes de tous horizons laissent une trace de leur passage, ce qui en fait un lieu unique où le séjour devient une expérience.