Beispielmenü

• Duo de croquettes au fromage et aux crevettes ou tartare de saumon avec crème aigre douce et pomme ou carpaccio de boeuf avec roquette et parmesan
• Plat principal au choix : steak Robespierre avec salade de roquette et tomates séchées, joues de porc au Pater van Corsendonk, steak avec sauce poivrée ou béarnaise, filet de bar grillé avec artichauts, jambon de Parme et purée, scampi du chef.
• Pâtisserie du jour ou dame blanche ou moelleux au chocolat avec glace à la vanille