TRATTORIA DE SAN MARCO

Seit seiner Eröffnung im Jahr 1994 zeichnet sich seine Küche durch eine Mischung aus toskanischer und sevillanischer Küche aus. Das Ergebnis der Speisekarte ist eine mediterrane Küche, die klassische Gerichte wie eine gute hausgemachte Gänsestopfleber, Kabeljau nach bester toskanischer Art oder Lamm mit Honig und Pflaumen nach mozarabischer Tradition miteinander verbindet. Die Innovation in der Küche spiegelt sich in einem farbenfrohen und innovativen Ergebnis innerhalb einer klassischen Küche wider, ohne zu vergessen, ihre Öle mit Basilikum und anderen Essenzen zu parfümieren.