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Maison Guinot
Limoux - AudeSeit 142 Jahren und sechs Generationen wird im Haus Guinot das einzigartige Know-how zur Herstellung von Blanquettes und Crémants de Limoux weitergegeben. Das Ergebnis sind seltene und originelle Getränke, die selbst die feinsten Papillen zu verführen wissen. Heute öffnet das Haus seine Türen für Sie und teilt sein Wissen mit Ihnen in spielerischen und geselligen Workshops im Departement Aude.
Praktische Informationen
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Restaurant & Gastronomie
Verkostungen
Œnologie
Weinverkostung
Programm
1
2 Personen
- Eine Besichtigung des Weinbergs „Bulles et Lumière” mit Erläuterungen zu den Weinbautechniken
- Ein Set bestehend aus einer Flasche, zwei Sektgläsern und einem Stopfen
- Reservierung erforderlich
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Programm
2
1 personne
Une demi journée
- Un atelier d’œnologie
- 8h45 - 9h10 : accueil
- 9h10 - 9h45 : origine et histoire des vins - les techniques de
- vinification
- 9h45 - 11h00 : techniques de dégustation vins de base,
- assemblages et levurage
- 11h00 - 11h45 : visite de la cave et technique de remuage
- "Méthode traditionnelle"
- 11h45 - 12h00 : mise en bouche "Mets & Vins" ou "Bulles &
- Gourmandises"
- 12h00 - 12h15 : test de connaissances
- 12h15 - 12h30: nomination des "Ambassadeurs des Bulles"
- Prévoir : une demi-journée
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Programm
3
6 Personen
- Ein Workshop "Bubbles & Initiation".
- -5% auf Einkäufe in Geschäften
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Programm
4
1 Person
1 Tag
- Eine Besichtigung des Weinbergs mit anschließendem gemütlichen Frühstück
- Weinbereitungstechniken und Verkostungstechniken
- Die Grundweine: Zusammenstellung und Hefebildung
- Eine Mahlzeit "Entdeckung von Speisen und Weinen".
- Eine Tour durch den Weinkeller: Rührtechniken
- Ein Workshop "Bubbles & Gourmandises" (Blasen und Leckereien)
- Ein Wissenstest
- Ernennung der "Botschafter der Seifenblasen" (Ambassadors of Bubbles)
- Vorsehen: 1 Tag
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Programm
5
2 Personen
Halber Tag
- Die Techniken der Weinherstellung
- Die Verkostungstechniken: Grundweine (Zusammenstellung und Hefe)
- Eine Tour durch den Weinkeller: Rührtechniken (traditionelle Methode)
- Ein Appetithäppchen "Speisen & Weine" oder "Blasen & Gaumenfreuden".
- Ein Wissenstest
- Ernennung der "Botschafter der Seifenblasen" (Ambassadors of Bubbles)
- Vorsehen: 1/2 Tag
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Programm
6
1 Person
1 Tag
- Ein "Ganztags"-Workshop
-
Privileg
- -5% auf Einkäufe in Geschäften
- Der Workshop beginnt um 9.00 Uhr und endet um 17.30 Uhr.
- Vorsehen: 1 Tag
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Mehr Informationen über Maison Guinot
Praktische Informationen
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Maison Guinot
3, chemin de Ronde Limoux - Aude
Adresse
3, chemin de Ronde Limoux - Aude
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Vor Ort
- Vor Ort : kostenloser Parkplatz, Hervorragender Keller