Le Cygne

Gundershoffen - Bas-Rhin Vedi sulla mappa

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Le Cygne

Gundershoffen - Bas-Rhin

Im Herzen des Vogesenparks in Nordfrankreich liegt dieses typisch elsässische Restaurant. Der Küchenchef Fabien Mengus und sein Team kredenzen Ihnen authentische Gerichte in freundlicher Atmosphäre. Je nach Saison und Produkten im Garten werden die Mahlzeiten entwickelt und mit Leidenschaft für das Glück von Feinschmeckern kredenzt.

Informazioni pratiche

Apertura

Aperto: Mittwochmittag bis inklusive Sonntagmittag
Chiuso : 2 Wochen im Februar/März, 3 Wochen im Juli

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Posizione : Haguenau (16 km), Strassburg (44 km)

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Restaurant & Gastronomie

Restaurant

Programma

2 Personen

- Ein Menu pro Person (Vorspeise+Fisch+Fleisch+Dessert)
Barrierefrei

Esempio di menù

Carpaccio von der rosa Seebrasse mit grüner Apfel-Sellerie-Remoulade
Zanderfilet in Meerrettichkruste, karamellisiertes Sauerkraut und Räucherspecksauce
Langsam gebratene Kalbslende mit Rübenpüree und süßer Zwiebelreduktion
Karamellisierter Bratapfel mit Zimtstreusel und Rum-Trauben-Eis

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Programma

2 Personen

- Ein Menu pro Person (Vorspeise+Fisch+Fleisch+Dessert)

Esempio di menù

Carpaccio von der rosa Seebrasse mit grüner Apfel-Sellerie-Remoulade
Zanderfilet in Meerrettichkruste, karamellisiertes Sauerkraut und Räucherspecksauce
Langsam gebratene Kalbslende mit Rübenpüree und süßer Zwiebelreduktion
Karamellisierter Bratapfel mit Zimtstreusel und Rum-Trauben-Eis

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