L'Alambic Restaurant

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L'Alambic Restaurant

Porrentruy - Jura

L'Alambic entstand aus einer ganz einfachen Idee: einen Ort zu schaffen, an dem man sich wohlfühlt und an dem Aromen und Leidenschaften Menschen zusammenbringen. Wie der Alembik ist dieses Restaurant ein warmer Raum, in dem Töpfe, Begegnungen und Emotionen brodeln. Einst ein Objekt der Kontroverse, destilliert das kupferne Gefäss ein starkes Bild unseres jurassischen kulinarischen Erbes: anbauen, veredeln, teilen. Das Team wählt bewusst das Beste für Sie aus.

Praktische Informationen

Eröffnung

Geschlossen : Sonttagabend, Montag und Dienstag

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Standort : Fontenais (1,8 km), Courtedoux (3 km)
Zugang : Bahnhof Porrentruy (800 m)

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Restaurant & Gastronomie

Sonstige Gourmet-Erlebnisse

Programm 1

2 Personen

- Ein Gericht
- Ein Dessert
Privileg
- 5 % Preisnachlass für eine Begleitperson (ohne Geschenkbox)
Barrierefrei
activity.menu.vegetarian.alternative

Beispielmenü

Tatar vom Rind, von Hand geschnitten, gesalzene Butter, Focaccia, hausgemachte Pommes frites
Schokoladen-Lava-Kuchen mit 70 % Kakaoanteil, hausgemachtes Tonka-Eis, Karamell mit gesalzener Butter

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Programm

2 Personen

- Ein Gericht
- Ein Dessert
Privileg
- 5 % Preisnachlass für eine Begleitperson (ohne Geschenkbox)

Beispielmenü

Tatar vom Rind, von Hand geschnitten, gesalzene Butter, Focaccia, hausgemachte Pommes frites
Schokoladen-Lava-Kuchen mit 70 % Kakaoanteil, hausgemachtes Tonka-Eis, Karamell mit gesalzener Butter

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